有去過日本京都,都會食過抺荼食品,而其中以有三百年歷史的京都抹荼店「宇治・丸久小山園」最為出名。當然,宇治・丸久小山園在香港並無分店,不過就同東海堂合作,上年推出「抹茶・王冠」蛋糕,至於今年就有「抹茶・若竹」登場。用得個「竹」字,造型都同竹有關,蛋糕上會有竹紋設計,配埋朱古力及白芝麻,不太甜但香味十足。
有去過日本京都,都會食過抺荼食品,而其中以有三百年歷史的京都抹荼店「宇治・丸久小山園」最為出名。當然,宇治・丸久小山園在香港並無分店,不過就同東海堂合作,上年推出「抹茶・王冠」蛋糕,至於今年就有「抹茶・若竹」登場。用得個「竹」字,造型都同竹有關,蛋糕上會有竹紋設計,配埋朱古力及白芝麻,不太甜但香味十足。