懷舊京菜館「 日月樓 」登陸灣仔  經典復刻八十年代飲食情懷

全新懷舊京菜館「 日月樓 」現已於2022及2023《香港米芝蓮必比登推介》手工粵菜食府「船記」的舊址開幕,旨在復刻八十年代的飲食情懷,經典詮釋一系列歷久彌堅的地方菜餚,當中不乏擁有逾40年入廚經驗、且出身自香港著名老牌京菜館(如現已結業的「美利堅京菜」、「松竹樓」及「新洪長興飯店」等)的廚藝大師,冀望能再度於香港重現昔日光輝美食,傳承懷舊京菜的精髓。

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