BEDU 「 Dinner with Corey 」主廚晚宴系列將於「地球一小時」活動當晚掀開2021年序幕。BEDU行政總廚Corey Riches及Grassroots Initiative創辦人Peggy Chan將聯手打造六道菜環保晚宴(每位港幣680元),為飲食業界的可持續發展出一分力。每道佳餚的創作靈感,皆來自減低地球碳足跡(carbon footprint)的可持續概念。
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BEDU 主廚與你「 回味 」童年 「 Dinner with Corey 」推新派澳洲佳餚
中東餐館 BEDU 每月以不同主題推出「 Dinner with Corey 」特色晚宴,今個月已來到第九場。於11月20日(星期三)當晚,主廚 Corey Riches 將以「現代澳洲風味」( Modern Australian )作主題(每位 HK$605),與香港食客分享自己小時候最愛的澳洲美食。