近年不少人都開始注意健康，而能夠保持食物新鮮度的真空攪拌機亦愈出愈多，最近 Bosch 便推出全新 VitaMaxx 真空鎖鮮攪拌機，於攪拌前先將攪拌杯內的氧氣抽走，使其進入真空狀態再作攪拌。在真空下攪拌有效減慢氧化，保留更多維他命，同時減少攪拌時產生的氣泡，令果汁或沙冰更細滑。
近年不少人都開始注意健康，而能夠保持食物新鮮度的真空攪拌機亦愈出愈多，最近 Bosch 便推出全新 VitaMaxx 真空鎖鮮攪拌機，於攪拌前先將攪拌杯內的氧氣抽走，使其進入真空狀態再作攪拌。在真空下攪拌有效減慢氧化，保留更多維他命，同時減少攪拌時產生的氣泡，令果汁或沙冰更細滑。