BEDU 「 Dinner with Corey 」主廚晚宴系列將於「地球一小時」活動當晚掀開2021年序幕。BEDU行政總廚Corey Riches及Grassroots Initiative創辦人Peggy Chan將聯手打造六道菜環保晚宴（每位港幣680元），為飲食業界的可持續發展出一分力。每道佳餚的創作靈感，皆來自減低地球碳足跡（carbon footprint）的可持續概念。
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BEDU 推出六款全新佳餚 時令食材入饌重新演繹經典名菜
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
想過異國風情情人節？ BEDU 及 Uma Nota 主廚特色情人節菜品
情人節將近，儘管今年依然受困於疫情只能留港度過，但不少本地餐廳提供的特色餐單一樣能為你和愛侶提供別樣滋味體驗。例如兩間 Meraki 餐飲集團旗下餐廳的特色情人節餐單—— BEDU 及 Uma Nota 主廚透過特色菜品，帶賓客體驗中東浪漫風情及熱情洋溢的巴西風味，讓大家留在香港亦能度過一個富有異國風情的情人節。
【 防疫減出街 】 港島區外賣推薦 宅在家中嘗遍多國菜
防疫工作之一，就是減少出街，有人會買大量餸菜回家，但亦都有人會叫外賣。叫外賣以為選擇就變多？其實來來去去都是樓下茶餐廳，都幾悶，就算用外賣 App ，雖然選擇變多，不過就要捱貴價。如果你是住港島區，以下便介紹三間提供外賣的的餐廳，當中包括地中海、中東及馬來西亞，好讓大家可以留在家中，都能試到不同國家的美食。
情人節想搵特色餐廳過二人世界？ 各區特色餐廳推介
情人節還有不足一個月就到，適逢今年是星期五，當然想搵個地方食晚飯享受二人世界。但如果另一半鍾意食特色菜色，並不是高級就能滿足對方胃咁口，其實都幾頭痛。為了方便大家，今次特別搜集一些有特色又有氣氛的餐廳，想過一個特色情人節並無難度！
BEDU 主廚與你「 回味 」童年 「 Dinner with Corey 」推新派澳洲佳餚
中東餐館 BEDU 每月以不同主題推出「 Dinner with Corey 」特色晚宴，今個月已來到第九場。於11月20日（星期三）當晚，主廚 Corey Riches 將以「現代澳洲風味」（ Modern Australian ）作主題（每位 HK$605），與香港食客分享自己小時候最愛的澳洲美食。
中東餐廳 BEDU 推出「 Green Mondays 」素菜 炮製健康新滋味
無論是奉行素食主義或追求健康飲食， BEDU 新推出的「Green Mondays」素菜都能滿足大家的需要。早前，綠色生活平台Green Queen舉辦了一場以聯合國可持續發展目標為題的素食晚宴SDG #PlantBased Dinners，支持健康素食理念的BEDU行政總廚Corey受此啟發，特別在每星期推出不同的特色素菜，為生活增添一點綠色。