近年不少人都開始注意健康，而能夠保持食物新鮮度的真空攪拌機亦愈出愈多，最近 Bosch 便推出全新 VitaMaxx 真空鎖鮮攪拌機，於攪拌前先將攪拌杯內的氧氣抽走，使其進入真空狀態再作攪拌。在真空下攪拌有效減慢氧化，保留更多維他命，同時減少攪拌時產生的氣泡，令果汁或沙冰更細滑。
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AKAI 全新「倍多酚」真空攪拌機 一機多用自製抗氧化蔬果原汁
市面不少果汁都驗出含有危害身體的成份，所以自己親手做一杯新鮮的果汁就放心得多！而日本小型家電品牌Akai 最新推出「倍多酚」抗氧化真空攪拌機，採用真空技術，在攪拌前預先抽真空，等分子膨脹並完全打碎。