由九月起，「品」葡萄酒餐廳將會每月舉辦不同主題的品酒班，讓品酒新手和資深鑑賞家能互動交流。逢每月的第二個周六，侍酒師蔡淦烽 Reeze Choi 會帶領最多 10 位學員探討有關美酒的不同主題，深入了解黑皮諾葡萄（Pinot Noir），以及研究雷司令（Riesling）白酒不一定甜的原因。
由九月起，「品」葡萄酒餐廳將會每月舉辦不同主題的品酒班，讓品酒新手和資深鑑賞家能互動交流。逢每月的第二個周六，侍酒師蔡淦烽 Reeze Choi 會帶領最多 10 位學員探討有關美酒的不同主題，深入了解黑皮諾葡萄（Pinot Noir），以及研究雷司令（Riesling）白酒不一定甜的原因。