今個夏天，位於中環卑利街的現代巴西小酒館 Uma Nota 特別為其人氣周末早午餐設計新菜單，向巴西聖保羅的街頭美食文化致敬的同時，亦為南美休閒小食注入日本風味，帶來與別不同的獨特滋味及飲食文化。「 Brunch da Rua 」周末早午餐（每位港幣 350 元）是名副其實的「 街頭早午餐 」，以多款開胃前菜和街頭小食喚醒味蕾。
「 吞拿魚他他 」是南美洲的一道常見佳餚，主廚在新鮮魚肉中混入巴西莓柚子醋後，配上日式溫泉蛋令質地更加幼滑，再加上烤青蔥和芝麻增添口感。「 雞肉炸丸⼦ 」入面釀有雞肉和秋葵，配上自家製辣椒醬後更加惹味。健康又美味的「 牛油果沙律 」帶有牛油般的口感，幼滑牛油果配搭烤章魚、沙律菜、車厘茄、青瓜、甜椒和清爽香甜的青椒醬，滋味無窮。至於「 酸忌廉香蕉蟹肉卷 」則為 Uma Nota 主廚獨家原創的美食——香蕉、酸忌廉、蟹肉和芫荽油的新奇味道組合在口中和諧融合，同時巧妙突顯出每項食材的特質，為賓客帶來驚喜。
意猶未盡的話，可追加早午餐的經典佳餚，選擇包括「 加州卷 」（港幣 50 元）以及「 味噌辣汁吞拿魚刺身 」（港幣 50 元），前者配以棕櫚油蛋黃醬，後者為秘魯人氣美食酸橘汁醃魚注入了日式風味。
主菜選擇包括四款份量十足的共享佳餚，每兩位賓客可以從中任擇其一。當中「 香烤三文魚 」以 Uma Nota 精湛的煙燻和燒烤技術烹調而成，火候控制得恰到好處。「 巴式燒豬排骨 」肉質軟嫩，配上香濃惹味的菠蘿燒烤醬。此外，賓客亦可升級享「 烤牛腹扒 」（每位另加港幣 50 元）或「 21 日熟成堪薩斯T骨牛扒 」 900 克（每位另加港幣 100 元）。前者以豉油和青檸汁醃製，配搭經典的巴西木薯粉香蕉和煙肉。後者可按賓客喜歡的生熟程度烹製，展示出阿根廷和巴西式燒烤的精湛技術。牛扒配上自家製香醋、粟米木薯粉、燒肉汁、自家製香蒜豉油和紫蘇鹽，令人難以抗拒。
最後當然少不了著名的 Uma Nota 甜品拼盤，以自家製的雜錦甜點配素食雪糕、鮮果及雜莓為早午餐畫上完美句號。
若想享受更加醉人的周末早午餐時光，賓客不妨選擇 90 分鐘無限添飲服務，「 Bubbles and Beer 」（每位另加港幣 195 元）包括源源不絕的 prosecco 氣泡酒、樽裝啤酒和汽水，而「 Cocktails and More 」（每位另加港幣 245 元）則包括無限量供應的巴西特色雞尾酒「 Caipirinha 」、冰涼凍飲「 Fresca 」、「 Spritz 」以及紅白葡萄酒。 早午餐逢周末及公眾假期上午 11 時 30 分至下午 4 時 30 分供應。
