Dim Sum Library 全新「椰汁雞湯包」 Aqua 金秋十月嚐黃金晚宴

Aqua Restaurant Group餐飲集團旗下食府aqua、胡同及The Chinese Library現特別推出三款黃金晚宴，讓賓客細嚐多款創新菜式及價格相宜的無限添飲套餐（HK$100起），與家人好友共度愜意晚上。創意點心餐廳 Dim Sum Library 亦推出全新口味小籠包，為一眾點心愛好者帶來嶄新驚喜。

Dim Sum Library推出全新泰式風味「椰汁雞湯包」

備受歡迎的小籠包系列載譽回歸！Dim Sum Library的點心大師特別創作出「椰汁雞湯包」，向亞洲傳統湯水致敬之餘亦糅合了泰式風味。新出品「椰汁雞湯包」用上香味濃郁、層次豐富的雞湯湯底，加入香濃椰奶，與芳香高良薑、香茅、金不換、洋蔥、大蒜、月桂葉、檸檬葉、青檸汁和新鮮辣椒一同以慢火燉煮超過48小時。這款新包點內裡裹著鮮嫩多汁的雞肉，注滿幼滑香甜的椰香雞湯。

由即日起至2020年12月6日（星期日），Dim Sum Library圓方店及太古廣場店每星期都會推出一款獨一無二的小籠包，除了新登場的「椰汁雞湯包」外，賓客還可以品嚐到人氣極高的「昆布柴魚湯包」、「清湯腩湯包」、「肉骨茶湯包」和「酸辣湯包」，合共五款口味 (港幣72元，一籠三件)。

Dim Sum Library

地址：金鐘太古廣場1樓124號舖

電話：3643 0088

地址：尖沙咀圓方1樓1028B號舖

電話：2810 0898

網址：www.dimsumlibrary.com.hk

FB 及 IG @dimsumlibrary

「胡同」呈獻特色環球美食

「胡同」推出期間限定的「Golden Dragon」嚐味晚宴，更可額外選配無限量供應的香檳、葡萄酒及清酒（每位 HK$100起）。來自邁亞密分店的「小拌鮮魷魚花」入口鮮嫩；杜拜分店的「椒鹽竹炭豆腐」香口惹味；而紐約分店的獨家名菜「六角秋葵」則配上蜂蜜豉油芥末醬汁，令人回味。此特色晚宴亦包括多款香港店人氣菜式，如經24小時醃製、燴煮及酥炸的招牌菜「京城羊肉」、在傳統中式木籃內裝滿四川乾辣椒和香脆軟殼蟹的「大紅燈籠高高掛」、以芝麻花生湯底和香辣肉碎炮製的經典菜式「胡同擔擔麵」，以及用上辣椒、黑豆和大蒜的「川式香辣爆炒龍蝦」（另加 HK$138）等。最後，晚宴以紐約分店的招牌甜品自家製「酸梅湯雪糕」和暖烘烘的「朱古力柑桔」完美作結。此嚐味晚宴逢星期二至日供應，定價每位HK$650。

胡同

地址：尖沙咀北京道一號28樓

電話：3428 8342

網址：www.hutong.com.hk

FB 及 IG @hutonghk

aqua「Golden Ticket」尊貴晚宴載譽回歸

aqua的烹飪團隊悉心呈獻全新六道菜「Golden Ticket」尊貴晚宴，以鮮甜可口的「壽司刺身」和用上幼滑布袋芝士製作的「意大利凍肉拼盤」掀開序幕。其後奉上「意大利青瓜配水牛芝士和車厘茄天婦羅」，配搭香辣的日本青辣椒和柚子汁，別具風味。意式美饌方面有選用八爪魚和鹽角草炮製的「墨魚汁意大利燴飯」，亦可升級至「自家製意大利幼麵」配香濃幼滑的夏威夷果仁、魚子醬和香檳鼠尾草醬汁。其後賓客可選「石燒牛柳配酸豉油」或「香烤三文魚柳配焦糖洋蔥蓉」，最後以夏日鮮果配雪糕圓滿作結。「Golden Ticket」尊貴晚宴定價每位HK$688，可另加HK$100無限量享用Cr?mant St. Louis氣泡酒、紅白酒及清酒，或另加HK$300無限暢飲Veuve Clicquot香檳。

aqua

地址：尖沙咀北京道一號29及30樓

電話：3427 2288

網址：www.aqua.com.hk

FB @aquahk | IG @aquahongkong

The Chinese Library匠心打造「Golden Library」晚宴

The Chinese Library主廚李振龍精心推出12道菜「Golden Library」嚐味晚宴，重新演繹多款地道中菜，並巧妙融入西方食材與嶄新口味。焦點菜式「煙燻京鴨卷」通過45天反覆烤製，肉質嫩滑，更可另加港幣88元加配魚子醬，添上矜貴滋味。「風沙羊架」以嫩煎羊架配搭汁多肉滑的豬肉粒和香辣川椒，入口惹味。「清蔥油黑白雞」配搭翠綠的蔥油汁和惹味的川椒，擺盤精美，宛如藝術精品。此外，賓客亦可一嚐「豆酥蒸北海道大元貝」及「新加坡辣椒軟殼蟹」等人氣佳餚。最後奉上「柚子冰粉配朱古力糯米?」，為晚宴畫上甜蜜句號。晚宴定價每位HK$588，每人只需另加HK$100即可享兩小時無限暢飲氣泡酒及葡萄酒。