每年，里約熱內盧都會舉行世界上其中一個最大型的街頭派對，吸引大批各國遊客前往當地，體驗著名的巴西里約熱內盧狂歡節。今年2月下旬，巴西日系小餐館 Uma Nota 將舉行為期一周的「 Spirit of Brazil 」狂歡節嘉年華慶祝活動，將巴西傳統熱情的舞蹈、強勁的音樂和豐富的美食帶來香港，與賓客狂歡。藉此機會，賓客將可感受巴西嘉年華的濃厚氣氛，認識當地文化、獨特飲食、動感音樂和派對氛圍。
活動於2月21日（星期五）展開，Uma Nota將會在當晚9時至深夜化身夜店，帶來節奏強勁和深受巴西人歡迎的精彩音樂。酒吧團隊更會將派對延伸至室外的卑利街，打造全新戶外雞尾酒吧，調製巴西國酒「Caipirinha」甘蔗酒雞尾酒和全新推出的「Garota de Lpanema」雞尾酒（港幣100元），讓賓客在餐廳門前的階梯寫意品嚐。「Garota de Lpanema」是「Spirit of Brazil」的限定飲品，以甘蔗酒、梅斯卡爾酒、黑椒糖漿、薑啤、芒果和青檸汁調配而成，帶有濃濃果香。
到2月22日（星期六），Uma Nota會將享負盛名的「Carnaval Brunch」早午餐改於晚上供應，呈獻八款滋味的共享菜式，包括「新鮮生蠔拼盤」配巴西莓雪糕、餐廳招牌菜「雞肉炸丸子」配秘製辣椒醬、「牛油果醋烤魷魚」配木薯粉和新鮮沙律，以及「香烤牛臀肉」配烤薯仔。飽餐一頓後，賓客不妨一嚐甜品「甘蔗酒朱古力慕斯」和自製甘蔗酒雞尾酒，並欣賞現場鼓樂表演，為晚餐畫上完美句號。特別版「Carnaval Brunch」將於當日晚上7時舉行，賓客可以每位港幣890元的價錢品嚐豐富街頭美饌和免費添飲氣泡酒及啤酒，或以每位港幣990元的價錢免費添飲雞尾酒和其他飲品，在餐廳暢飲熱舞，徹夜享樂。
在活動的第三日（2月23日，星期日），餐廳為賓客準備了巴西家庭傳統美食「烤肉」，全天候提供備受追捧的火焰牛扒、香烤辣雞和煙燻豬肋肉，以及requeijão忌廉芝士鬆軟焗薯、香烤南瓜和香烤粟米等配菜。除了單點菜式，賓客還可以每位港幣295元享用肉食拼盤，或以每位港幣395元享用三道菜烤肉早午餐。
在2月24日（星期一），主廚Gustavo將會呈獻揉合巴伊亞和里約熱內盧風味的八道菜特色晚宴，為「Spirit of Brazil」活動完美作結。這款限定晚宴的定價為每位港幣500元，包含多款全新的可口小食和冰凍甜品，如「羊奶忌廉芝士木薯泡芙」、「蝦仁秋葵黑眼豆炸餅」和「椰子熱情果雪葩」。
「 Spirit of Brazil 」活動日程：
| 日期及時間 | 活動 |
| 2月21日（星期五） 晚上9時至深夜 | 「巴西音樂之最」 |
| 2月22日（星期六） 晚上7時至10時 | 晚上特別版「Carnaval Brunch」 |
| 2月23日（星期日） 中午12時至晚上10時 | 巴西烤肉拼盤 |
| 2月24日（星期一） 晚上6時至10時30分 | 巴伊亞里約風味特色晚宴 |
Uma Nota
地址：香港中環蘇豪卑利街38號
