朱古力好多人都鐘意食，不過只要拎得耐，就溶到成手都係，至於所謂「只溶喺口不溶喺手」嘅 M&M 朱古力，講真一句，對鐘意食朱古力的人仕，應該會覺得係另一回事。而最近就有瑞士朱古力廠，開發達到 38℃（接近人體體溫）都不會溶化的朱古力，你又有無興趣試？
其實今次推出高溫朱古力的，是 Barry Callebaut ，現時全球最大的朱古力生產商，研發的目的，並不是因為會溶在手上令人不便，而是方便運去其他國家，例如中東、非洲及亞洲，至於雀巢、吉百利、Hershey等，都話有類似的技術開發中。不過，食開朱古力都知，溶點提高，變相口感都會改變，仲有無以前咁好食，真係要試過至知。
來源：Daily Mail
