限定「 燉排骨‧螺片配哈密瓜爵士湯米線 」 聯乘本地插畫家推出環保餐具

譚仔雲南米線（譚仔）將於2024年7月4日起，推出全新的期間限定「 燉排骨‧螺片配哈密瓜爵士湯米線 」，以哈密瓜入饌的「爵士湯」湯底清甜滋潤，配以燉排骨和香氣濃郁的螺片，與同樣全新推出的「釀燒野菜雞翼」小食和兩款全新的果味chill爽特飲「青蘋果青瓜特飲」和「蜜桃多多」。與此同時，譚仔與本地插畫家 THE WEIRD THINGS合作，推出環保餐具和飲管套裝，屆時更會發布三段「譚仔姐姐」環保宣傳短片，帶頭響應「綠色餐飲」。

據聞在70年代鄧肇堅爵士將秘方「蜜瓜螺頭花膠雞湯」傳授到城中傳統酒家，令家人及賓客到酒家用膳時可享用自己喜愛的湯水。其後酒家得到鄧肇堅爵士的同意，將這道秘方湯水列入菜單，令其他客人都能品嚐，其清甜鮮味深受饕客青睞，口碑傳千里，成為城中名湯。後來更以鄧肇堅爵士名銜而命名為「爵士湯」。

是次譚仔所推出的期間限定「燉排骨‧螺片配哈密瓜爵士湯米線」靈感正是來自此款充滿港式情懷的名湯，甘香的哈密瓜在熬湯過程中慢慢融化，令每口湯均滲着瓜肉的清甜味，清潤芳芬，滋陰補益，非常適合繁忙的都市人享用。配料方面，譚仔以燉排骨和螺片配搭爵士湯，慢火燉至入味的排骨肉嫩鮮美，啖啖肉的螺片同樣鮮甜，配搭陣陣米香的米線，帶來豐富層次感的「輕奢」滋味！現凡點選一餸或以上之米線即可以HK$14加配燉排骨，惠顧任何米線亦可以HK$4轉配哈密瓜爵士湯（淨米線除外），加辣度另收$1，眾多不同選擇讓大家各選最愛配搭。除了堂食和外賣自取外，亦獨家在Deliveroo戶戶送平台上提供。

譚仔同時推出的全新小食「釀燒野菜雞翼」以爽脆的切絲蔬菜釀入雞翼之中，再以猛火燒烤，皮脆肉嫩的雞翼，豐富油香之中帶有蔬菜的清爽，兩者取得完美平衡，香而不膩！同時亦獨家在Deliveroo戶戶送平台上提供。

 兩款全新的chill爽特飲與米線一樣以水果為主，「蜜桃多多」以香甜爆汁的蜜桃配搭益力多，美味之餘又能維持腸道健康！「青蘋果青瓜特飲」用兩款超「營」綠色蔬果作主角，清爽的青瓜和酸甜適中的青蘋果碰撞出冰爽滋味！

燉排骨‧螺片配哈密瓜爵士湯米線   $49

• 密瓜爵士湯底可選擇辣度，辣度由10 小辣起
• 此湯底可轉配其他湯底，價錢請參閱主餐牌，加辣不另收費
• 可加配最多兩款其他米線配料，價錢請參閱主餐牌
• 可加$2轉寬麵或加$3轉菜底，寬麵及菜底不設加底或減少份量
• 全日供應，早市除外

歌影視三棲發展的「人氣王」林峯，因破億元票房的《九龍城寨之圍城》再度成為全城焦點，在譚仔的誠意邀請下抽空率先試食全新限定米線、小食和特飲。近年因工作關係長期身在外地的林峯坦言十分懷念地道香港美食：「雖然其他地方都有不同種類的美食，但自己在香港長大，亦不時想念各款港式美食，譚仔米線當然在榜首位置，今次非常感謝譚仔的邀請，令我可以『攞正牌』大肆品嚐一番。」

喝了一口湯頭的林峯立即眼前一亮：「剛剛只喝一口『燉排骨‧螺片配哈密瓜爵士湯米線』的湯頭，已被其鮮甜清潤的味道所驚艷，尤其是現在工作繁忙，此湯正好滋補又養生！記得兒時家人經常帶我到舊式酒家品嘗『爵士湯』，但近年不容易喝到正宗風味的『爵士湯』，漸漸遺忘此味道，多得譚仔這次期間限定的米線，令我再次品嚐到這款獨特港式湯水的滋味，拾回兒時回憶。」

林峯除演技了得外，唱功亦一絕，一眾香港的樂迷都非常期待他的音樂演出，年初曾透露將舉辦巡迴演唱會的他被問到可有最新消息後表示：「我自己亦想盡快落實演唱會細節，同時間我都希望有時間好好籌備，務求為大家帶來最好的表演；下半年除了拍電影、電視劇外，亦會分配多點時間，專注做好音樂，回饋樂迷們的支持。」

譚仔聯乘本地插畫家 THE WEIRD THINGS推出環保餐具和飲管套裝

一直支持可持續發展的譚仔亦與本地插畫家 THE WEIRD THINGS合作，於2024年7月4日推出環保餐具套裝和環保飲管套裝，印有THE WEIRD THINGS為譚仔設計的多款充滿譚仔元素的插畫，包括「譚仔姐姐」、米線、皮蛋、辣椒等等，可愛又環保，顧客凡於堂食或外賣惠顧任何食品或飲品，即可以$35換購，數量有限，換完即止。

「譚仔姐姐」環保宣傳片　帶頭為「綠色餐飲」出一分力

譚仔一直推動「綠色餐飲」營商理念，在營運過程盡量減少對環境影響，務求達致可持續發展的未來。除推出THE WEIRD THINGS環保餐具和飲管套裝，鼓勵「走塑」外，譚仔亦拍攝了三段宣傳短片，希望帶動及呼籲香港人及餐飲業界在「分類回收」、「廚餘回收」、「減少碳排放」三方面一起努力，齊齊為保護環境出一分力！

宣傳片特別邀請「譚仔姐姐」以一口流利「譚仔話」配合小劇場形式，介紹各種餐飲業回收減碳的好處，創意十足。