聖誕將至，想品嚐最地道的法國聖誕美食？新冒起的法式小餐館 Town 93 自2022年初登場，由來自米之蓮三星餐廳Joël Robuchon的甜品主廚主理，Town 93小餐館及糕餅部今個聖誕以「 Let It Snow 」為主題，在全新打造的聖誕套餐中加入法式紅酒燉牛肉，一系列法式傳統糕點更推出聖誕特別款式。Town 93更於12 月首次推出精選烤肉，以融入法式烹調技巧的威靈頓牛扒搶盡焦點，更有全人手製作的傳統法國聖誕麵包及曲奇。
法式小餐館 Town 93 Café 及糕餅店位處中環市中心，小餐館以法式街頭風格輕鬆裝潢，所有餐點及糕餅都由擁有30年烹調經驗、並在港工作近十年的法國主廚Lionel Bodros及其團隊每日新鮮炮製。而於星期三至五推出的聖誕套餐288元起，更有機會品嚐新作法式紅酒燉牛肉等精選佳餚。
法式紅酒燉牛肉
傳統的法式紅酒燉牛肉將新加入聖誕餐單。為炮製這項傳統的美食，主廚以牛面頰慢煮3小時並以紅酒燉煮，加入蘿蔔、洋蔥、蒜蓉及由Lionel秘製的香料而成。
（只限平日套餐）
蒙布朗 X 法式千層酥
為配合雪國主題，Town 93在大受歡迎的蛋糕系列中精選出蒙布朗，並配以雪山造型，主廚Lionel更將蒙布朗精心與經典的法式千層酥結合，顧客將可從中發掘更多驚喜！
港幣$148（只限堂食）
傳統聖誕麵包
新鮮製作限量供應，聖誕麵包是法國及德國的傳統聖誕美食，於派對上互相分享尤其合適。加入水果及堅果製作而成的麵包，鋪上薄薄一片玉桂糖，每一口都感受到糖漬檸檬及橙、杏仁、混合提子乾等，當然更有以獨家食譜製作的香料令麵包更為芳香。
HK$480
聖誕曲奇
聖誕特別版牛油曲奇以雪花造型登場╴不但準備了充滿聖誕風情的口味，更備有不同大小，迷你版雪花曲奇加入糖霜讓人聯想起法國的浪漫雪景。聖誕曲奇以銀罐包裝，將成為聖誕禮物的最佳選擇之一。
港幣$76/每盒
聖誕士多啤梨慕斯蛋糕
由韓國精選的士多啤梨製作充滿氣氛的蛋糕全新登場，軟滑的慕斯與香脆的餅底成為聖誕最佳配對。
港幣$488（需提前兩天預訂）
全新週末烤肉初登場 法式驚喜烹調威靈頓牛排
Town 93將於12月打造全新週末烤肉菜式，因應法國冬日的寒冷，主廚特別準備威靈頓牛排，由軟滑的牛柳製作，加入香濃的磨菇、香蔥及香料，最後加入法國可麗餅及酥皮放入焗爐，為牛排增添一抹法式風情！
| Town 93 Cafe | |
| 地址： | 中環威靈頓街17-19號香港工商大廈1樓 |
| 開放時間： | 10：00 – 6：00（星期三至日） |
| 預約網址 |
