年近歲晚，由於今年限聚令仍未放寬，大家只能在家為牛年籌備盛宴，歡慶農曆新年。想在家飲得豐盛？以下將推介一些列賀年特色菜式及活動——從傳統賀年盛宴、用料名貴的外賣盆菜，以至新春限定創意賀禮及應節活動等，應有盡有，十分適合與親朋好友歡度節日。
賀年盛宴
胡同 – 完美賀年地點
新春期間，賓客將可前來以經典北方菜式著稱的胡同，品嚐十道菜午市盛宴。同時亦可於門口的特色心願樹上掛上新年願望，及在就餐過程中欣賞一望無際的維港美景。
午市套餐包括傳統賀年菜「胡同撈起」（寓意撈得愈高，來年愈風山水起）用料包括黃鰭吞拿魚及北海道帶子，其他佳餚還包括經24小時醃製、燴煮及酥炸的招牌菜「京城羊肉」，以及「松露雲腿雞粒炒飯」。「新春午宴」將於2月8至15日供應，定價每位港幣850元。賓客更可另加港幣888元享受敖雲葡萄酒配酒服務，包括一杯香檳、紅白葡萄酒及甜品酒。
胡同的「丰味早午餐」備有適合小朋友的新春節目，絕對是家庭聚餐的不二之選。賓客除可品嚐惹味的北方菜餚外，還可參加點心工作坊和欣賞手拉麵表演。早午餐定價每位港幣588元，12歲以下免費用餐。
胡同
地址：尖沙咀北京道一號28樓
電話：3428 8342
The Chinese Library – 盡嚐點心盛宴
The Chinese Library 呈獻「周末點心午宴」，賓客將可於兩小時內盡情 品嚐超過 20 款傳統及創新的精緻美點，種類涵蓋餃子、蒸包、燒賣、 腸粉、熱葷及甜品。點心午宴定價每位港幣 358 元，可另加每位港幣 300 元無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳。餐廳亦推出五款新春限定美饌， 當中包括「七彩撈起」（港幣588 元）、「鮑羅萬有」（港幣688 元） 及「金銀滿屋」（港幣 88 元）。
The Chinese Library
地址：中環荷李活道 10 號「大館」1 座 1 樓
電話：2848 3088
Uma Nota – 牛年特色早午餐
巴西日式摩登小餐館 Uma Nota為今個牛年精心炮製了一道「慢煮牛尾」特色菜，僅於二月內的節假日早午餐Brunch da Rua供應。
這道期間限定菜式以黑啤酒和巴西香料燉煮，並加入番茄，大蒜，洋蔥，生薑，芹菜和紅蘿蔔等蔬菜製作而成。 配搭香煎薯圓（由木薯泥和木薯粉製成）和新鮮的西洋菜沙律配巴西香醋，令這道菜口感層次突出，使人一試難忘。
Brunch da Rua早午餐於週末及公眾假期的上午11:30至下午 4:30供應。
二月期間，凡於店內消費的客人均可獲由Meraki Hospitality Group所製作的特色利是一套，除了為大家送上祝福，內裡亦放有不同的優惠劵供賓客使用。
Uma Nota
地址：中環蘇豪卑利街38號地下C號舖
電話：2889 7576
外賣盆菜
胡同 – 北方特色盆菜
想試試不同口味的賀年盆菜？胡同推出的別具北方特色、香辣酸爽的「酸菜魚海鮮盆菜」（港幣1,688元）定能俘獲愛辣之人的味蕾。
這道盆菜份量豐盛適合四至六人享用，材料包括桂花魚、北海道帶子、虎蝦、金蠔、豆腐、香菇、綠豆芽和萵筍。愛好肉食的朋友，亦可另加港幣100元加配180克頂尖格斯牛肉。
預訂查詢：
胡同 | 地址：尖沙咀北京道一號28樓
電話：3428 8342 | 網址
Dim Sum Library – 用料矜貴豪華盆菜
以創意點心聞名的Dim Sum Library亦精心打造豪華盆菜「富貴滿盆」。 這道以鮑魚、魚肚和大蝦等矜貴食材烹飪而成的菜式有兩個分量可供選擇——四人份港幣1,688元；六人份港幣2,388元。餐廳透過這道菜式預祝賓客來年盆滿缽滿，豐衣足食。
此新春外賣盆菜將於2月1至14日期間於太古廣場店及圓方店供應，客人須提前48小時預訂。
Dim Sum Library太古廣場店
地址：金鐘太古廣場1樓124號舖
電話：3643 0088
Dim Sum Library圓方店
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1028B號舖
電話：2810 0898
賀禮首選
Cookie Vission – 新春期間限定曲奇及賀年禮盒
創意曲奇品牌Cookie Vission推出新春口味曲奇，不但是新年賀禮的首選，更可成為吉祥全盒內賀年食品的新元素，是今個牛年不容錯過的趣味享受。
期間限定的新年口味包括黃金烏龍茶曲奇（Golden Oolong Tea Cookie），經磨碎後的烏龍茶葉散發濃厚的茶香，完美融入於香草曲奇麵團，加上香甜的白朱古力和杏脯，為客人帶來芬芳怡人的味蕾享受。另一款新春限定曲奇為橙酒焦糖燉蛋曲奇（Grand Marnier Crème Brûlée Cookie），適合愛酒人士享用。曲奇以牛奶朱古力碎及烤榛子混合黑朱古力麵團，當中蘊含使人心醉的橙酒焦糖燉蛋，而表面則撒上柑桔果皮，清新的果香搭配香醇酒香，帶來獨特美味體驗。
即日起至農曆新年期間，Cookie Vission亦推出新春曲奇賀年禮盒（港幣300元），含六款不同口味的曲奇。讓賓客一次嘗遍多款人氣曲奇。
新春限定的曲奇及賀年禮盒於即日起接受預訂。
應節活動
張保仔 – 新春海上探險之旅
帶小朋友登上香港最著名的紅帆木船「張保仔」，前往鯉魚門展開「海盜探險之旅」，定必是新春最佳節目。在船上，孩子們將可學習航海常用的重要繩結，並於新春尋寶活動中尋找珍貴的黃金寶藏。當天，小朋友可打扮成海盜拍照留念，並在了解清朝著名海盜張保仔的事蹟後獲頒發「海盜證書」。
「海盜探險之旅」將於於2月12日（星期五）及2月15日（星期一）啟航，4至11歲兒童每位港幣250元，成人每位港幣80元。希望在張保仔慶祝農曆新年的人士，也可以於2月12至15日傍晚5時30分、6時30分或7時30分展開「黃昏航遊之旅」，在海上欣賞醉人月色。
「張保仔」 | 上船及下船位置：尖沙咀1號碼頭或中環9號碼頭
電話：2116 8821 | 網址
