今年適逢牛年，為迎接喜氣洋洋的新春佳節，意大利餐廳 Ask for Alonzo 二月特別推出期間限定多款應節的牛肉菜式「特色牛頰肉」（HK$218），十分適合春節享用。主廚Gxxx選用豐膩多汁的澳洲純正300天草飼黑安格斯牛頰肉入饌，在半甜瑪薩拉酒中燉煮數小時，肉質嫩滑、入口即化，並佐以新鮮香草薯蓉和香甜蘿蔔 。
另一道時令特色佳餚是「燉牛膝肉醬短通粉」（HK$158），燉牛膝肉醬中加入了香炒蔬菜醬底（soffritto）、芹菜和乾蘑菇，在Piedmont Barbaresco葡萄酒中慢煮，最後拌入以Bio-Wheat麵粉製成的意粉，再配上松露佩克里諾芝士，滋味無窮。
名菜「薄切生牛肉片」（HK$138）一年四季都深受歡迎，而在佳節期間更是熱選菜式。美國天然鹽醃牛柳以精準刀工切成紙般薄的肉片，配上野生火箭菜、新鮮即刨的香濃巴馬臣芝士、大量的松露醬和微酸的水瓜柳，令人回味不已。
主菜方面，推薦大家品嚐令人垂涎的經典菜式「切片牛扒」（HK$228）。天然西冷扒烤香後切片，配搭帶有山野清香的牛肝菌、惹味的燴新薯，以及香甜的意大利黑醋和牛肉汁，以帶出牛扒的濃郁肉味。
至於「牛柳三文治」（HK$198）則以正宗意大利方式炮製，定必令人一試愛上。肉汁豐富的黑安格斯牛柳烹調至三四成熟，然後淋上芥末和蘑菇肉汁，以兩塊略為烤香的意大利拖鞋麵包製作成開放式三文治，配料包括牛肝菌、火箭菜、番茄和醃紫洋蔥，另配一款自選配菜。
今個農曆新年，雖然大家都要擱置旅行計劃，但其實香港本身亦有不少值得探索的地方。例如所在的跑馬地，便開設了不少特色餐飲場地，有待食客用心發掘。營業時間為星期一至五早上11時30分至晚上10時，以及星期六至日早上8時至晚上10時。期待大家前來慶祝農曆新年，一同分享滋味美食與歡樂時刻！
跑馬地店
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鰂魚涌店
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