來自新加坡文華大酒店的國際知名過江龍的傳奇海南雞餐廳品牌Chatterbox，於去年首度登陸香港開設Chatterbox Café ，最近更首次進軍太古城開設 Chatterbox Express ，更特別推出各款充滿新加坡風味的精選套餐，配合形象活潑的卡通吉祥物作插畫及令人琅琅上口的英文趣味語句作裝飾，令人耳目一新。
除一系列的星洲風味美饌，位於太古城的Chatterbox Express的環境佈置亦是新店的賣點之一，新餐廳繼承Chatterbox Café清新及富趣味的設計風格，充滿新加坡國際都市的摩登時尚感，帶給顧客舒適休閒的感覺。
作為起源於1971年近半世紀歷史的新加坡五星級酒店地道平民美食品牌，Chatterbox不少招牌菜式都在當地及國際打出名堂，其中以被譽為新加坡國菜之一且平均每日售出逾700份的傳奇「文華海南雞飯」最具代表性，而星洲海鮮炒貴刁、招牌喇沙及招牌椰子雪糕等經典菜式亦深受廣大市民喜愛。今次Chatterbox Express呈獻一系列超過25款特色星洲精選套餐，務求繼續讓顧客感受到賓至如歸的家庭式餐飲體驗為宗旨。
Chatterbox Express的「星」級美饌以首次引入香港的新加坡特色麵食粥品為主打，例如新加坡肉骨茶麵線、炸豬扒乾撈麵、海鮮乾撈麵及新加坡肉醬撈米線配温泉蛋等等；除了麵食方面，亦添加了新加坡特色風味的粥品（粥品系列稍後推出）！除此之外，Chatterbox Express更將本地茶餐廳特色文化融入菜單設計，為香港市民大眾度身訂造配搭不同新加坡經典特色美食特設各款「星」級早餐及常餐（早餐系列稍後推出）。
若想加倍滿足，更可以品嚐一系列全新推出的創新甜品和「打卡」特飲，包括以Chatterbox的招牌椰子雪糕為藍本特別精心炮製的椰子雪糕咖央三文治、Chatterbox經典特飲美祿恐龍進化版美祿哥斯拉、特別以新鮮椰子水、鮮奶及玫瑰糖漿調製的玫瑰我愛你、配搭新奇而且可自己DIY的椰子冰茶等。
另外，Chatterbox Express亦特意推出限時外賣自取優惠，凡於優惠期內，即可以優惠價$138（原價： $168）購買文華海南雞半隻或以優惠價$238（原價： $298）購買文華海南雞全隻。雞肉肉質鮮嫩，鮮味十足，更可按照個人喜好配上秘製的辣椒醬、黑醬油和薑蓉，絕對是與親朋好友一同分享的不二之選。
詳細資料：
地址： 太古太古城建安閣地下G515號舖
營業時間： 上午8時至晚上10時 （試業期間為上午11時至晚上10時）
查詢電話： 2873 3893
付款方式： 現金 / 八達通 / 信用卡 / 電子支付（包括Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay）
必食推介
延續星洲傳奇 – 地道滋味 除了提供一系列Chatterbox新加坡國寶級的經典傳奇滋味外，Chatterbox Express更呈獻多款全新創意「星」級美饌，讓大眾以創新體驗細味來自新加坡的地道滋味。
1. 文華海南雞飯 （$108 配飲品）
獲獎無數的「文華海南雞飯」絕非浪得虛名，當中食物選材一絲不苟，特別挑選優質的雞肉，以50分鐘慢煮，令肉質鮮嫩滑溜的同時，雞皮亦不含過多脂肪，這得獎食譜依然流傳至今。配上以雞湯及雞油烹煮成粒粒分明且油光十足的香米飯，按照個人喜好沾上秘製的辣椒醬、黑醬油和薑蓉，讓人一吃愛上。
2. 星洲海鮮炒貴刁 （$98 配飲品）
星洲海鮮炒貴刁精選多款滋味海鮮，並加入香濃甜醬油炒香，陣陣香氣撲鼻而至，甜醬油使菜式的鮮味更加突出，盡顯新加坡菜惹味特色。
3. 招牌大蝦喇沙 （$128 配飲品）
用椰奶、蝦醬及多種香料炮製而成的喇沙湯底非常濃厚，配搭啖啖鮮味的大蝦和其他配料，使層次更豐富，讓你感受到滿滿星洲風味。
4. 招牌雞肉喇沙 （$118配飲品）
Chatterbox Express濃郁的喇沙湯底配上嫩滑海南雞肉，散發陣陣椰奶和蝦醬香味，使味道充滿層次，讓人難以抗拒。
5. 新加坡肉骨茶麵線 （$108配飲品）
加入白胡椒和蒜頭長時間熬製而成的白胡椒肉骨茶湯味非常濃郁，配上肥瘦適中的一字骨，鮮甜而不膩，更特意搭配充滿星洲風味的麵線，令整道菜式更上一層樓。
6. 炸豬扒乾撈麵 （$98配飲品） 麵食真是無人不歡！特色Kolo Mee乾撈麵非油炸而且不添加防腐劑，但又營造到猶如即食麵那種滋味的感覺，難怪於東南亞人氣如此高企。今次Chatterbox Express首次引入香港極罕的乾撈麵，拌入惹味秘製雞肉醬汁，再鋪上件件金黃香脆的炸豬扒，每一口外脆內嫩，令人大快朵頤。
7. 海鮮乾撈麵 （$108配飲品）
除了炸豬扒，這款乾撈麵亦是另一個滋味選擇。乾撈麵伴以多款海鮮配料，更加入Chatterbox Express的秘製雞肉醬汁，使鮮味更突出，昇華整個菜式，讓你品嚐星洲原味道，回味無窮。
8. 新加坡肉醬撈米線配温泉蛋 （$78配飲品）
以豬肉碎製成的新加坡肉醬香濃惹味，伴以温泉蛋和新鮮青瓜絲一同品嚐更能突出肉醬香味，再配搭特色撈米線，盡顯星洲地道美味。
* 可轉飯
「星」級風味組合 – 早餐及常餐 （稍後推出，除常餐(1)即日上市）
特別設有精選早餐和常餐，新加坡風味組合讓你加倍滿足，打造「星」級休閒餐飲的嶄新體驗。
1. 早餐：雞絲粥配油條 （$35 配飲品）
以鮮嫩雞絲加入香滑粥品之中，搭配酥脆的油條，定必為你的早上增添滿滿的能量。
* 稍後推出
2. 早餐：豬肉碎粥配迷你黑醬油炒蘿蔔糕 （$52 配飲品）
除了雞絲粥，亦提供鮮甜綿滑的豬肉碎粥，佐以鹹香惹味的黑醬油炒蘿蔔糕，開胃可口，為你美好的一天揭開序幕。
* 稍後推出
3. 早餐：咖央牛油多士包配半熟蛋（2隻） （$38 配飲品）
咖央多士配半熟蛋是新加坡其中一款傳統早餐，將獅城的飲食文化帶來香港，特別以香脆的多士包塗滿甜而不膩的咖央醬，每一口都散發濃郁椰香味，再配上充滿蛋香的半熟蛋，讓你感受正宗的星洲風味，解開當地人對它如此鍾愛之謎團﹗
* 稍後推出
4. 常餐：迷你雞絲雞湯米線配多士包及半熟蛋 （1隻）（$58 配飲品）
濃郁醇厚的迷你雞絲雞湯米線配搭外脆內軟的多士包及半熟蛋，為你組合最美味的「星」級三重套餐，最適合於下午茶時段享用。
5. 常餐：迷你新加坡肉醬撈米線配温泉蛋配馬來特色香煎辣魚餅多士包（1件） （$72 配飲品）
若想再惹味一點，啖啖香濃美味的迷你新加坡肉醬米線配搭獨特的辣魚餅多士包便是最佳組合。煎香的辣魚餅夾入烤脆的多士包之中，一口咬下，辣魚餅肉質彈牙，多士包表層脆口內層鬆軟，讓你的口腔感受最豐富的層次，一試愛上。
* 稍後推出
多重感官大滿足 – 創意特色甜品及飲品
創意特色甜品及飲品絕對是Chatterbox Express的亮點之一，款款真材實料，造型吸睛，帶來全新的多重感官享受，為你的用餐體驗錦上添花。
1. 椰子雪糕咖央三文治（$48 配飲品 / $28 加配價）
Chatterbox Express以Chatterbox招牌菜之一的椰子雪糕為藍圖，破革加入新加坡街頭元素，創造了全新的「椰子雪糕咖央三文治」，更特意選用原味或全麥多士包取代傳統的方包，加入香濃的咖央作餡料，將新加坡常見的街頭美食雪糕三文治打造成邪惡誘人的滋味美食，同時保留了「烏節路」的地道精髓，是下午茶及飯後甜點的絕佳配搭。
2. 美祿哥斯拉 （$38 / $16 升級價）
將一直深受市民歡迎的美祿恐龍再度升級，脆口的美祿波波鋪在美味濃郁的美祿之上，再加入透心涼的雪糕球，充滿誘惑又具趣味性，是絕對不能錯過的飯後甜點。
3. 牛油果豆漿 （$45 / $22 升級價）
Chatterbox Express亦提供健康選擇，選用人氣的「超級食物」牛油果和有機豆漿調配而成，以新鮮牛油果打成果蓉，再伴入的幼滑香醇豆漿，口感豐富，而且含豐富營養，絕對適合注重健康的你。
* 稍後推出
4. 椰子冰茶 （$32 / $10 升級價）
採用香濃椰漿撞入錫蘭茶之中，濃郁的茶味夾雜淡淡椰子香，喜歡尋找創意手調的茶飲愛好者絕對會一試上癮。
5. 玫瑰我愛你 （$45 / $22 升級價）
玫瑰我愛你造型獨特，以新鮮椰子水、鮮奶及玫瑰糖漿調製而成，底層的粉紅玫瑰糖漿和奶白色的椰子水互相配合，味道香甜清新，而且造型吸睛，攪拌後會呈現淡淡粉紅，一次過滿足你的視覺和味覺享受，是「打卡」必備之選。
6. 芒果涼粉冰 （$38 / $16 升級價）
芒果涼粉冰選用時令芒果及條狀涼粉製成，兩者完美配合，鮮芒果汁清甜解渴，涼粉更豐富了口感，亦可緩解氣候帶來的燥熱感，帶來陣陣清涼感。
* 稍後推出
7. 斑蘭牛奶咖啡（$38 / $16 升級價 [凍]） （$32 / $10 升級價 [熱]）
有「東方香草」之稱的斑蘭，在新加坡料理之中特別常見。Chatterbox Express運用創意將斑蘭融入咖啡中，創造出全新飲品斑蘭牛奶咖啡。斑蘭散發著獨特甜美的香氣，使濃厚的牛奶咖啡滲透陣陣獨特清新感覺，又增添了幾分星洲風情，咖啡控定必會不能自拔。
* 稍後推出
