「白酒協會」（ Baijiu Society ）打破想像界限體現味蕾大同世界

中國白酒釀造歷史源遠流長，可追溯至公元前7000年前的新石器時代，於國際酒壇中與威士忌、白蘭地、伏特加、氈酒及冧酒並列為世界六大蒸餾酒之一，更被譽為最為剛烈及最刺激辛辣的酒品。一群來自不同國家且高瞻遠矚的外藉釀酒師聚首一堂，憑藉多年來惜酒如金的初心攜手創立「白酒協會（ Baijiu Society ）」，打破東西方想像界限，匠心獨運精心打造一系列世界級傳奇中國白酒，即將於香港隆重登場，帶來前所未有無與倫比的品飲體驗，定必為香港酒壇引起衝擊！

中國白酒獨有的魅力穿越多個世紀，更跨越不同國家文化的界限，凝聚一班來自世界各地的惜酒之人攜手創立「白酒協會」，一切始於創始人克雷格·巴特勒先生（Mr. Craig Butler）的一個宏願。巴特勒先生與中國白酒結緣自25年前一趟引人入勝且對品酒傳統及文化影響深遠的中國啟蒙之旅。巴特勒先生當時於抵埗中國後所接觸的第一杯酒正正是傳承上千年的中國白酒，這杯中國白酒不但成為這趟旅程的靈魂，燃點起巴特勒先生對中國白酒及其傳統品酒文化的激情，更成就了今日「白酒協會」的誕生，啟發未來世界以迎接嶄新的品酒體驗。

「白酒協會」自始以來一直致力尋找不同方法，將逾千年歷史的中國白酒內的神秘特質保持歷久常新並世代相傳，其耐人尋味的複雜性和絲絨般順滑的收結為「白酒協會」奠定基礎。團隊突破了地域文化規範，不但向中國白酒的傳統致敬，於保留東方獨特的神秘魅力的同時，更融入西方大膽熱情的元素，為白酒新製品注入生命力，帶來了一系列令人眼前一亮的兩款手工啤酒和六種再製酒。

「白酒協會」成立之初，將中國國家級精釀的複雜精密和卓越工藝，與最優質的英國精釀啤酒完美揉合，製成引起廣大迴響的「白酒啤酒」，更於榮獲2020亞洲啤酒大賽雙金獎，重新定義手工啤酒的標準。自此以後，「白酒協會」對於嶄新口味的渴求再無疆界，邁向極緻創新領域，以中國白酒為基礎下不斷開發出各式浸漬釀造的再製酒及優質雞尾酒，逐一開啟味覺的嶄新領域，逐一誘惑著充滿冒險精神的品酒者，致力尋求在味蕾上體現世界大同的新方法，與全世界分享，充滿傳奇的六款「白酒協會」再製酒亦因而正式誕生。「白酒協會」絲絨般細膩滑順感、加上不同的芬芳香甜，無論加冰細味其純淨無比的神秘韻味，抑或用以製作各式不同的雞尾酒都能成為絕佳風味。

近日受新冠疫情影響，大家於居家防疫期間發揮無窮小宇宙在家中大展才藝，至潮調酒新貴「白酒協會」更特別創作三款特色雞尾酒食譜，邀請大家一起在家中化身調酒大師參與 #BaijiuCocktailChallenge，即使宅在家中亦可舉辦Home Staycation派對，於享受「白酒協會」為大家帶來的全新品飲體驗的同時，盡情享受家中調酒樂趣！

三款特色「白酒協會 Baijiu Society Home Staycation Cocktails」：

The Spirit of Society（酒精濃度40%）
融合了清幽的草本精緻香氣，我們的招牌手工特調被讚譽為白酒工藝立下標竿。

建議純粹的加冰品飲，或配上你最愛的優質湯力水，注入大號玻璃杯中，以釋放其美麗的複雜性。

參考價錢：港幣$590 / 700毫升