想同資深酒友互動交流？「品」葡萄酒餐廳舉辦周末品酒班

由九月起，「品」葡萄酒餐廳將會每月舉辦不同主題的品酒班，讓品酒新手和資深鑑賞家能互動交流。逢每月的第二個周六，侍酒師蔡淦烽 Reeze Choi 會帶領最多 10 位學員探討有關美酒的不同主題，深入了解黑皮諾葡萄（Pinot Noir），以及研究雷司令（Riesling）白酒不一定甜的原因。品酒班

另外，餐廳將於十月舉行獨一無二的日本酒課程，讓學員認識以日本名種甲州葡萄釀造的三種甲州葡萄酒，以及三種 Muscat Bailey A 葡萄酒。日本清酒享負盛名，但國產的甲州葡萄酒近年亦獲獎無數，過去百多年來一直由日本酒廠釀造。喜歡 Saumur Blanc 和 Sancerre 等盧瓦爾河谷葡萄酒的愛酒之士，絕對不可錯過這種清爽細膩的低酒精含量佳釀，清新的風味必定令周末更加精彩。