白松露返嚟啦！ Posto Pubblico 推出三款白松露特別菜式

適逢白松露當造季節，香港意大利美式餐廳 Posto Pubblico 特別推出三道白松露主打菜式，包括自家製意式闊條麵（ Homemade Tagliatelle、HK$229 ）、白松露帶子刺身片（ Scallop Crudo、 HK$219 ）及季節限定的白松露菜單上設香烤露筍（ Grilled Asparagus、HK$159），將白松露的芳香氣味，完全發揮。白松露

自家製意式闊條麵採用濃郁的奶油忌廉醬所炮製而成，配上 pecorino 芝士及新鮮即磨白松露，充分釋放白松露的芳香。而白松露帶子刺身片則淋上焦化奶油及白松露，芳香的白松露加上鮮甜的貝類刺身，藉此味道清新及口感輕盈的前菜來喚醒味蕾。至於季節限定的白松露菜單上設香烤露筍，配上流心雞蛋、帕馬臣芝士火鍋及即磨白松露，絕對令人回味無窮。 Posto Pubblico 由即日起到 12 月中提供白松露菜單。