墨⻄哥餐廳 Te Quiero Mucho 月底登陸中環 Mojo Nomad Central

在香港，一般都好少會接觸到墨⻄哥菜，墨⻄哥菜有什麼特色？最大特色就是菜名長（笑）！不過最近在中環，便有一間名為墨⻄哥餐廳 Te Quiero Mucho 現身。不單止位置就腳，餐廳更由來自墨⻄哥瓜達拉哈拉的大廚 Jose Alfonso Rodriguez 主理，以當地食材炮製現代墨⻄哥佳餚，將創新精神與原創風味共冶一爐。

餐廳

先講小食，包括灑上烤洋蔥粉的經典牛油果醬 Classic guacamole with a charred onion powder (HK$78) 配香脆自家製墨⻄哥脆餅，而賣相吸引的醃吞拿魚墨⻄哥脆餅配番石榴甜辣醬及菠蘿醬Tuna al pastor upside-down tostadas with guava jalapeno chili sauce and roasted pineapple relish (HK$65)，亦值得一試。

而主菜燒春雞 Barbecued chicken with carrot and banana puree (HK$228)，還有令人垂涎的各式 Te Quiero 墨⻄哥卷餅，包括配以胡椒、粟米、豆茸和炸羽衣甘藍的蔬菜卷餅 Green Taco (HK$35)，以及加入大量牛舌和香脆豬皮的招牌卷餅 Trump Taco (HK$40)。

餐廳亦帶來兩款甜品，包括⻄班牙脆條配焦糖牛奶 Churros with dulce de leche dip (HK$60)，以及創意石榴荔枝三奶蛋糕 Deconstructed tres leches with pomegranate and lychee (HK$65)。之後，便可於餐廳或洋溢活力的上層酒吧，品嚐令人驚喜的雞尾酒，例如以陳皮浸泡的龍舌蘭酒(tequila)、Amaro Monenegro 蒙特內羅利口酒、自家製朱槿糖漿、柚子、⻄柚汁和梳打調配而成的 Las palomas coloradas (HK$118)。