要煮美食，工具當然好重要，其中近年最流行的，當然就是廚師機，最近美國廚電品牌 KitchenAid 便推出全新 Artisan Mini 「3.3L 多功能廚師機」。不論是做蛋糕、麵包、麵條、甜點或是各式餡料都可以幫到手，甚至制作醬汁、榨汁、慢磨果汁、絞肉、切片、切絲等都得。並始創「行星軌跡」攪拌功能，用得多，唔知都教授會唔會出現呢？
KitchenAid 始創「行星軌跡攪拌系統」，雖然唔會有《來自星星的你》的都教授突然出現係你身邊，不過配合全方位快速及均勻攪拌食材，近似人手製作過程，具有 10 段變速，Mini 更設有 1/2 段 soft start，應付攪拌、揉麵糰、打蛋等都無問題。內置 250W 輸出直接驅動摩打， 而非利用皮帶驅動齒輪，增加耐用性，而且耗電量和噪音相對地更低。
KitchenAid Artisan Mini「3.3.L 多功能廚師機， 全金屬壓鑄鋅（Die-cast zinc）機身，重 8.8 公斤，即使高速攪拌，過程亦相當穩定。單次可放入高達 5 打曲奇或 2 公斤薯蓉進行攪拌，亦可可處理 680g 的乾中筋麵粉。 跟機附有 4 款配件： 3.3 L 不鏽鋼攪拌碗、不銹鋼打蛋器、平攪槳、麵糰鉤，售價 HK$ 4,180，提供兩年保用。
KitchenAid Artisan Mini「3.3L 抬頭式桌上型多功能廚師機」 5KSM3311X 基本規格
功率：250W
電機類型：直接驅動交流電
直驅輸出摩打：0.22 HP(馬力)
電壓：220-240V
頻率：50 / 60 HZ
每分鐘轉動 (速度 1 至 10) ：40 to 200 RPM
攪拌碗容量(公升) ：3.3 L
機身物料：壓鑄鋅(Die-cast zinc)
體積 (毫米) ：312 (高)× 198 (闊) × 312(深)
淨重 (公斤) ：6.5 kg
整體重量 (公斤) ：8.8 kg
攪拌速度：10 段
食材容量上限
建議麵粉上限:
中筋麵粉 680 g (8 杯)
蛋白 1 – 8隻(中型)
蛋糕 1.8 kg
薯蓉 2 kg
曲奇 (標準5.1 cm – 2 inch 曲奇) 60塊 (5 打)
另購配件 (Accessories) :
3.3L 不鏽鋼攪拌碗連手柄 KSM35SSFP 建議零售價: HK$390
刮刀攪拌頭 KFE35T 建議零售價: HK$270
食物添加防濺蓋 KSM35PS 建議零售價: HK$170
晾麵架 KPDR 建議零售價: HK$650
