香港有好多必需品，都受制於國內，其中購買東江水的花費，三年便要 112 億，仲利害過買黃金。雖然香港政府想起海水化淡廠，但都未必可以解決問題，或者全民入手這部由以色列公司 Water-Gen 開發的純水生產機好過。原理其實並不特別，說穿了就是一部抽濕機，利用冷凝的方法，將空氣中的水分聚集，變成你日常吸引的水。
細細個讀物理，都應該知水氣遇到冷空氣，會凝結成水，不過，要將空氣水份變成真正的水，能源問題一定都好重要，否則同海水化淡一樣，要用高價買水。而 Water-Gen 最特別的地方，是大型機器可以在大約 27 度的溫度，濕度 60% 的天氣下，每日生產 3123 公升的水；就算一部中型機器，每日都可以生產 447 公升水，足夠過百個家庭使用。
而能量消耗方面，每生產 3.78 公升水，成本大約為 10 美分（約 $0.78 ）。以一般家庭每日用 15.1 公升水計算，平均每日要花大約 3.2 左右，雖然比東江水貴，但或者比興建海水化淡廠，要做環評又要用燃料，花費的金錢較少。
來源：designboom
