〔 玩轉大阪 〕大阪平食刺身炸物 「 黑門市場 」攻略

〔 玩轉大阪 〕去日本大阪,未必可以好似去東京一樣,就近有個築地食海鮮,不是要去好遠,要不就是好貴,其實如果想就近可以食到新鮮海鮮,只要去日本橋,便有一個「 黑門市場 」,除了可以用較低廉的價錢,吃到新鮮的「拖羅」、壽司可以食到之外,更有不少炸物可以選擇,絕對是一個必到之地。

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在大阪好少食到新鮮海鮮的地方,要不好貴,這個市場是其中一個算是較為平民的地方。

要去,其實並不困難,因為市場位於千日線的日本橋站,在 17 號出口大約步行 10 分鐘便到。由於香港人大部分在大阪玩,都會選擇在難波站附近居住,而難波站與日本橋站亦都好近,步行 10 至 15 分鐘即可到達。至於有什麼好吃?下面逐一為你介紹!

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在千日線的日本橋站出,就可以去到,不過記住 17 號出口, 2 號就要過多個十字路口。

一. 必食刺身壽司

在市場內都有頗多魚生店,而其中有兩間較為有名,經常大排長龍的,就是下面提及兩間店,一間在街中間位置,另一間在近街尾段位置,其實兩間都是主力賣「拖羅」主,而前者亦會有其他壽司賣,而後者則只得「拖羅」,至於價錢都大同小異,大約 500 日元一件「拖羅」(兩至三件 1 盒),應該算是公價吧!

玩轉大阪 黑門市場
很多店鋪都有海膽賣,細板 1,500 至 2,000 日元(約 $105 至 $140 )有交易,計落都不算太貴。
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如果想食雜錦刺身,可以去黑門三平,都有好多選擇。
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細盒 1,500 日元(約 $105 ),大盒 3,800 日元(約 $265 ),可視乎人數同胃口而決定。
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明太子都只不過 1,000 日元(約 $70 ),份量多可做手信。
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不吃生食,都有熟蝦,只需 480 日元(約 $34 ),平刺身一大截。
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位於街中間的エン時,是其中一間「拖羅」店,內有座位提供。
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店內力推高級「 拖羅 」壽司,盛惠 2,000 日元(約 $140)三件。
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如果你只想淺嚐,都有 800 日圓(約 $56 )兩件的「拖羅」可以選擇。
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雖然寫住「極上」,未算最好,但 2,000 日元(約 $140 ),都算食得過。
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小編大約 10 時多到,海膽雖鮮甜但感覺有點溶,反而減價中的帶子,就非常好食。
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另一間在街尾位置的黑銀,只賣「拖羅」,首選。
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有整塊「拖羅」出售,不過處理需時,看過便算。
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老闆切「拖羅」都是表演節目之一。
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當中都有分好幾個價錢,第一次睇都幾亂。
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主力認住兩個價錢,一種是 1500 日元,另一種是 2000 日元,最大分別是「拖羅」肉質,前者會有少少筋,後者入口即溶,你知點揀啦!
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bluefin tuna 是黑鮪魚,香港稱為藍鰭吞拿魚,即是某某壽司店用幾十萬投回來嗰種。

二. 炸雜錦海鮮

老實講,在市場內賣的刺身,主力都是較高級貨色,要吃得包,隨時都要花不少銀彈,所以如果想便宜一點,亦可買一點炸物,其中位於街中間有一間炸物店,味道不錯之餘選擇亦夠多,必食。

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有炸魷魚、炸蝦、炸鰻魚都有,記得叫店員翻熱。
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炸鰻魚雖然沒有燒鰻魚重味,但魚味夠濃,不錯。

三. 新鮮水果女士最適合

作為一個市場,又怎可以沒有水果,其實選擇都幾多,如果夾到時間,更有大量士多啤梨,而且有齊不同價錢任你選擇!  

玩轉大阪 黑門市場
都有不少本地人在市場買水果。
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由 1,000 至 3,800 日元(約 $70 至 $265)不等,未算最平,不過都可接受。
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一盒吃不完?買一杯獨享!
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特大士多啤梨,盛惠 500 日元(約 $35 )一粒,眼看手易動。

四. 買肉民宿煎

好想食靚和牛,又想慳遊日本,又可以點做?買塊和牛去民宿煎!由於和牛本身的肉質好,無需力太多調味,少少鹽及胡椒即可,工夫十分鐘完成!不過,提提大家生牛肉帶回香港屬刑事,捉到要留案底。

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林林種種的肉都有,有牛有雞,都幾多選擇。
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有店鋪是以 g 計算,價錢都抵過香港。
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不生、不炸,仲可以揀燒,不過抵不抵食便見仁見智。
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日本宮毛蟹都只不過 880 日元有兩隻,可惜要煮熟才能拿回香港。
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雖然體積不算大,但用來日式火鍋簡單又好味。
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或者你會覺得去旅行仲要在民宿煮食都幾無聊,但見到如何吸引和牛,的確好想食。
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愛食生蠔,在市場都有。
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想食第一手海膽?即買即開吧!

黑門市場 玩轉大阪

地址: 542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋 2 丁目 4 番 1 号

電話: +81 6-6631-0007

營業時間:07:00 至 18:00

交通:於千日線日本橋站步行 5 分鐘

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地圖
玩轉大阪 黑門市場
商鋪圖