好多人都鍾意食韓燒或者日本燒烤,不過通常都要去餐廳食,因為就算屋企有裝置,都會整到全屋都油煙,之後單是清潔屋企都要搞一大輪。不過,最近日本的 Princess 推出一款名為 Table Grill Pure 的燒烤機,就免卻這個問題,無需加油,亦不會有太大油煙,而且烤板用水一?便乾淨,方便又好用。
這部機最大的特點,是完全無火,主要是利用遠紅外線來加熱食物,由於遠紅外線發熱,所以熱力不似明火般高,所以並不會產生太多的油煙,當然煮食的時間亦會較長。至於另一個特點,是使用現時最 hit 的陶瓷板去煮食,有用過都知陶瓷鍋最大的特點是無需加油、不黏鍋底,所以燒完只需輕輕一?即可燒第二轉。而這部機最高溫度為 250 度,建議先將肉解凍至室溫先好煮。售價為 21,600 日圓(約 $1,535 ),日本 Amazon 有售。
來源:日本 Amazon