去得韓國首爾，食得最多一定是烤肉、炸雞，如果想食特別的食物，就一定要走出旅遊區先有。今次特別介紹的是在孔德站（通常住宿都會選擇這個地方），專門食鹵豬腳的豬腳一條街。你可能會話：「好肥喎，點食？」我可以答你，這是一條絕不肥膩但非常彈牙的美腿，而且在香港絕對食不到的特別風味！
好，要食鹵豬腳，首先當然要知道點去，其實都幾易搵，只要坐地鐵去到孔德站，之後再由5號出口出，再步行大約10至15分鐘就到。雖然豬腳一條街並不算長，但入面最少有三、四間食鹵豬腳的鋪頭，全部在鋪外都放滿了製作完作的鹵豬腳。至於今次的目標，就是마포소문난족발，不懂韓文？不重要，因為招牌上面有一隻豬，非常容易認！ u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright
入去之後，就會發現時一間相當韓式的店鋪，不過，最大好處是不用坐地下，所以有老人家一齊去，會坐得比較舒服。之後，當然要睇睇有什麼好食，主食必然就是鹵豬腳！餐牌上面左上角第一個就是，分為大份同小份，如果只得兩、三個人，小份都一定夠食，人多的話，就可以挑戰大份，而我今次就是要大份。 u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright
以為點鹵豬腳，就真的只有鹵豬腳？當然不止，還有一份豬雜湯（原味是辣）及米腸加豬雜一碟，份量是相當大。先講鹵豬腳，其實香港都有好多地方有得食，點解話佢特別？最主要是廣東菜的鹵豬腳，大部份都會加花椒同八角，味道會偏向重味，所以要食到鹵味與豬腳肉互相平衡得好的鹵豬腳並不容易。至於韓國的豬腳，無花椒八角，只用醬油及調味鹵豬腳，味道偏淡但又能引出豬肉味。 u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright
而另一個令人驚喜的是，夾起豬腳時會發現上面有一層薄的油脂，光澤而又能引起食慾，放入口中，皮具彈性而肉汗流出，非常美味。我本身並不是一個食得肥膩的人，通常食肥燒肉三、四塊就頭痛，但這個鹵豬腳，食八、九片都無問題，無論口感、味道都值得一試。而豬雜湯雖然走辣，但加入香料除腥，非常鮮甜，不過記得要趁熱飲。至於米腸同豬雜，就記得要點鹽，否則未必每個人接受到。
食得滯，點算？行出豬腳一條街，就有一個街市，入面有大量的水果可以挑選，亦可以了解一下韓國的飲食文化，足夠你消磨兩、三個小時！ u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright u4get copyright
地址： 서울시마포구공덕동 256-10 （首爾市麻浦區孔德洞 256-10 ）
語言：普通話、韓文
售價：26,000won（鹵豬腳，小份）
30,000won（鹵豬腳，大份）
